Puglia da Nord a Sud

Arrivo all'aeroporto di Bari, accoglienza da parte della guida e trasferimento in bus verso l'Hotel 4★ sul Gargano. Dopo il check-in, il pomeriggio è libero per un primo assaggio del territorio: una passeggiata serale nel borgo, l'aria salata del Gargano, la quiete di un paesaggio che promette molto. Cena di benvenuto e pernottamento.

Prima colazione e partenza alle 09:00. La mattina è dedicata a Monte Sant'Angelo, uno dei luoghi sacri più antichi d'Europa: il Santuario di San Michele, Patrimonio UNESCO, è scavato nella roccia viva e avvolto in un'atmosfera mistica senza eguali. Una scalinata nella pietra conduce alla Sacra Grotta dell'Apparizione, meta di pellegrinaggi da tutto il mondo. Dal belvedere, lo sguardo abbraccia l'intero Golfo di Manfredonia.

Nel pomeriggio, trasferimento a Vieste — la perla del Gargano. Il centro storico medievale è un intreccio di vicoli bianchi, scalinate e archi sottili che scendono fino al mare. Il Castello Svevo voluto da Federico II domina la città dall'alto, mentre la Cattedrale romanica dell'Assunta custodisce secoli di storia pugliese. Rientro in Hotel, cena e pernottamento.

Partenza in mattinata verso Castel del Monte, il castello ottagonale voluto da Federico II intorno al 1250 e Patrimonio UNESCO: uno dei simboli più potenti della Puglia, incastonato nella luce dorata delle Murge. Visita guidata con approfondimento sui significati simbolici e astronomici di questo capolavoro medievale.

Nel pomeriggio, visita a Trani: la città romanica per eccellenza, con la sua straordinaria Cattedrale di San Nicola Pellegrino che sorge direttamente sul mare. Il porto antico, i palazzi nobiliari e il Castello Svevo completano un pomeriggio di rara bellezza architettonica. Trasferimento in Hotel nella Puglia Centrale, cena e pernottamento.

Mattina ad Altamura, città federiciana custode del pane DOP più famoso d'Italia. Visita guidata del centro storico con la sua magnifica cattedrale medievale, i palazzi nobiliari e i caratteristici claustri — i quartieri dove convivevano comunità di diverse origini. A seguire, visita a un antico panificio artigianale e degustazione del celebre pane di Altamura: un'esperienza sensoriale da non dimenticare.

Nel pomeriggio, arrivo a Matera — la Città dei Sassi, Patrimonio UNESCO e Capitale Europea della Cultura 2019. Visita guidata del Sasso Barisano e del Sasso Caveoso: un labirinto verticale di scale, vicoli, chiese rupestri e abitazioni scavate nel tufo, dove la storia dell'uomo si sovrappone per migliaia di anni. Tempo libero per lo shopping nei laboratori artigianali locali. Rientro in Hotel, cena e pernottamento.

Mattina alle Grotte di Castellana: uno dei più importanti sistemi ipogei d'Europa, con un percorso di 2 ore che scende a oltre 60 metri di profondità tra stalattiti e stalagmiti di forme straordinarie, canyon sotterranei e la spettacolare Grotta Bianca. Un viaggio nel tempo geologico della Puglia.

Nel pomeriggio, Alberobello — la città dei trulli, Patrimonio UNESCO. I quartieri Monti e Aia Piccola sono un paesaggio unico al mondo: migliaia di costruzioni in pietra calcarea con i caratteristici coni bianchi. Visita guidata al trullo siamese, alla casa D'Amore e all'unica chiesa-trullo del mondo. Tempo libero per lo shopping. Rientro in Hotel, cena e pernottamento.

Mattina a Bari Vecchia: 2 ore di visita guidata nel labirinto medievale della città antica, tra la Basilica di San Nicola (una delle mete di pellegrinaggio più importanti del Mediterraneo), il Castello Normanno-Svevo, la Cattedrale di San Sabino e i vicoli dove le massaie siedono ancora sulle soglie a fare orecchiette a mano. Sosta per degustare la celebre focaccia barese e visita a un caseificio artigianale con degustazione di mozzarella, burrata e taralli pugliesi accompagnati da vino locale.

Nel pomeriggio, Polignano a Mare: il borgo che ha ispirato Domenico Modugno, aggrappato alla scogliera calcarea con le sue terrazze mozzafiato sull'Adriatico. Visita guidata del centro storico e sosta obbligata per il famoso caffè speciale di Polignano. Rientro in Hotel, cena e pernottamento.

Mattinata a Martina Franca, gioiello barocco della Valle d'Itria: la Basilica di San Martino, il Palazzo Ducale, i palazzi nobiliari con le loro facciate ornate. Trasferimento in uno dei più grandi oleifici pugliesi per la visita guidata dell'azienda e la degustazione dell'olio extravergine di oliva: profumi e sapori che raccontano secoli di cultura contadina.

Nel pomeriggio, Ostuni — la Città Bianca. Il centro storico interamente ricoperto di calce bianca, le sue strade acciottolate, la cattedrale gotica che domina la vallata: Ostuni è riuscita nel tempo a conservare intatta la sua anima. Visita guidata nei vicoli del borgo antico.
Trasferimento e arrivo in Hotel/Villaggio 4★ nel Salento, cena e pernottamento.

Mattina a Gallipoli, la Kalè-Polis — la "città bella" dei Greci. Visita guidata della città antica sull'isola: la Cattedrale barocca del XVII secolo, la ragnatela di vicoli bianchi, le testimonianze aragonesi e il suggestivo Frantoio Ipogeo del XVI secolo — un sistema sotterraneo di macchinari per la produzione dell'olio che riforniva tutto il Regno di Napoli.

Nel pomeriggio, Santa Maria di Leuca: il punto dove finisce l'Italia, il "De Finibus Terrae". Escursione in barca di un'ora lungo la costa più bella del Salento, tra grotte marine e scogliere a strapiombo sul mare cristallino. Foto stop al Santuario De Finibus Terrae con panorama su entrambi i mari — Adriatico e Ionio. Rientro in Hotel, cena e pernottamento.

Mattina a Lecce, la "Firenze del Sud": Porta Napoli, il Duomo, l'Anfiteatro Romano, e soprattutto la Basilica di Santa Croce — il capolavoro assoluto del barocco leccese, un'esplosione di figure scolpite nella pietra locale. Sosta al bar per il rito del pasticciotto con caffè leccese, e tempo libero per lo shopping nei negozi di abbigliamento e artigianato del centro storico.

Nel pomeriggio, Otranto: il borgo che guarda la Grecia, il punto più orientale d'Italia. Il centro storico medievale è cinto da mura imponenti. La Cattedrale custodisce uno dei mosaici pavimentali più straordinari del mondo — opera di Pantaleone (1165) che raffigura l'albero della vita con Alessandro Magno, i mesi e la cacciata dal Paradiso. La Cappella dei Martiri conserva le reliquie degli ottocento uccisi dai Turchi nel 1480. Rientro in Hotel, cena e pernottamento.

Prima colazione, sistemazione dei bagagli e check-out. Trasferimento in bus all'aeroporto di Bari con i ricordi di un viaggio che difficilmente si dimentica.